Die Berechnung unserer Leistungen beziehen sich auf einen Brand = 300-350kg Obst entspricht 300l ObstmaischeAls Obstmaische bezeichnet man die zerkleinerten Früchte, aus denen dann direkt durch Vergärung der Alkohol hergestellt wird..
Daraus ergibt sich ein Durchschnitt von 26l Edelbrand bei 40% Alkoholgehalt.
Die tatsächliche Menge variiert nach Zucker- und Saftgehalt der Früchte.
Die Branntweinsteuer wird nach dem effektivem Ergebnis abgerechnet, auf Wunsch in einer separaten Rechnung.
Nach Abschluß des Brennvorgangs und damit Feststellung der Menge Rohware (unreduziert) wird eine Abschlagszahlung fällig.

Brutto-Preis (in €) Menge Lohnleistung
01. 295,17 * Obst verarbeiten/reinigen, einmaischen, Maschinenauf-/abbau
02. 147,58 * Maischepflege
03. 315,68 * Brennen
Abschlagszahlung 758,43 augehend von einem durchschnittlichen Ertrag von 10,5 LA
Es besteht auch die Möglichkeit Ihren Brand sofort als Literware im Ballon oder Kanister mitzunehmen. In diesem Fall ist die Branntweinsteuer sofort zu entrichten!
04. 136.82 Branntweinsteuer (13.03 €/LA) (zzgl. Mehrwertsteuer bei Firmen)1LA = 1l reiner Alkohol
Diese Rechengröße wird in der Brennereiwirtschaft verwendet.

Bsp: 1l mit 40% vol. entspricht 0.4LA
05. 66,94 Lagern, verschneiden, spindeln, filtrieren
06. 1,21 40ml Flasche, Stopfen, Schrumpfkapsel
07. 1,87 350ml Flasche, Stopfen, Schrumpfkapsel
08. 2,05 500ml Flasche, Stopfen, Schrumpfkapsel
09. 1,65 40ml Etiketten
10. 1,14 350ml Etiketten
11. 1,14 500ml Etiketten
* Fixkosten, unabhängig von der Obstmenge Seite drucken